龙须挂面是什么意思

龙须挂面在英文中通常被翻译为"Dragon Beard Noodles"。这种面条以其细丝状的质地和独特的制作工艺而闻名。在中国传统美食中，龙须挂面是一种受欢迎的面食，常见于北方地区，特别是北京和天津等地。这种面条制作工艺独特，需要经过多道复杂的工序，包括面粉的搓拉、拉丝等，最终形成细如龙须的面条，因此得名为"龙须挂面"。

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